|
Нежнейшая начинка на рассыпчатом песочном тесте.
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
- 350 г сметаны
- 2 яйца
- 200 г сгущенки
- 20 г крахмала
- 1 пакетик ванили
|
Для теста яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли: |
|
Добавить растопленное сливочное масло: |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто: |
|
Руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в морозилку: |
|
Для начинки соединить все компоненты и взбить: |
|
Вылить на тесто: |
|
Выпекать при 180 градусах 45-50 минут: |
|
Перед нарезкой лучше выдержать ночь в холодильнике: |
|