 |
Из готового слоеного теста делаются очень быстро.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Ягоды сложить в кастрюльку. Добавить половину сахара, крахмал и перемешать. Проварить на небольшом огне до загустения минут 10. Остудить: | |
 |
|
| Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать в длину на полоски шириной 2 см: | |
 |
|
| Держа за оба конца, скрутить в жгут: | |
 |
|
| Затем свернуть по кругу спиралью. Конец зафиксировать. Выложить на противень и оставить под полотенцем на 30 минут: | |
 |
|
| Затем по центру сделать углубление. Смазать поверхность взбитым яйцом: | |
 |
|
| На один край углубления выложить немного ягодной начинки: | |
 |
|
| Творог растереть со сметаной, сахаром и ванилью. Выложить на вторую половину ватрушки: | |
 |
|
| Выпекать при 190 градусах 25 минут: | |
 |
|
| При подаче можно присыпать сахарной пудрой: | |
 |
|