Сливочные рогалики с повидлом | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Вкусная домашняя выпечка.
	Ингредиенты: 200 мл сливок 10-20% 40 г сырых дрожжей (4 чайные ложки сухих) 2,5-3 стакана муки 2 яйца 45 г сливочного масла 1 чайная ложка растительного масла 2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соли 1 пакетик ванили Повидло по вкусу Для верха: яйцо + сахар + мак
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:

Хорошо обмять. Разделить на 16 частей. Скатать в шарики:

Каждый шарик раскатать до толщины 3 мм. Край надрезать на полоски. Оставшуюся поверхность смазать повидлом:

Тесто с начинкой скатать рулетиком:

Надрезанные края завернуть и защипать:

Выложить изделия на противень. Оставить под полотенцем на 40 минут:

Поверхность смазать взбитым яйцом. Присыпать сахаром и маком:

Выпекать при 180 градусах 20 минут:

При желании слегка присыпать сахарной пудрой: