 |
Готовится быстро, съедается — просто мгновенно…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
|
| Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| В 2-3 приема ввести сахар, взбивая до его полного растворения: | |
 |
|
| Перемолотые орехи соединить с какао, сухарями, крахмалом и разрыхлителем: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать со взбитыми белками: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму (диаметр 26-28 см) и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 45-55 минут: | |
 |
|
| Освободить от формы и остудить. Разрезать на 2 коржа: | |
 |
|
| Молоко соединить с сахаром, яичными желтками и мукой: | |
 |
|
| Поместить на огонь и проварить, постоянно мешая, до загустения. Остудить: | |
 |
|
| В остывшую массу ввести мягкое масло, какао и тщательно взбить: | |
 |
|
| Полученным кремом прослоить коржи и пересыпать орехами: | |
 |
|
| Верх и бока обмазать кремом: | |
 |
|
| Оформить по вкусу. Поместить на холод на 8 часов: | |
 |
|