Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Шоколадный рулет с кокосовым кремом

Автор: , 2016-05-31 2 комментария | Просмотров: 1 443
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_12
Роскошный бисквитный рулет с восхитительной начинкой.
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_02 Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 4 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 2 столовые ложки какао
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки кипятка
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 250 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 150 мл сгущенки
  • 50 г изюма
  • 1/3 стакана кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Для глазури:

  • 1 плитка шоколада
  • 40 мл сливок
Белки отделить от желтков. Взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_01
Желтки растереть с сахаром, кипятком и ванилью:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_03
Порциями добавлять смесь муки, крахмала и какао:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_04
Подмешать белки:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_05
Тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_06
Выпекать при 200 градусах 7-10 минут:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_08
Перевернуть горячий корж на второй пергамент. Отделить от первого и свернуть рулетом:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_09
Соединить творог с мягким маслом, сгущенкой, лимонным соком и взбить. Подмешать изюм и кокосовую стружку:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_07
Остывший рулет развернуть. Сверху нанести начинку:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_10
Вновь свернуть плотным рулетом. Сверху полить растопленным со сливками шоколадом:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_11
Выдержать в холодильнике минимум 3 часа. Нарезать поперек на ломтики и подать:
shokoladniy rulet s kokosovim kremom_12
Представленный рецепт "Шоколадный рулет с кокосовым кремом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный рулет с кокосовым кремом Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадный рулет с орехами и сгущенкой
  • Рулет с яблоками
  • Пряники «Шоколадный поцелуй»
  • Шоколадный пирог с вишнями «Лиза»
  • Рулет с повидлом «Воздушный»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲