- Харч.ру - http://harch.ru -

Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами

shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _13
Пирог получается большим, но половина, как правило, съедается сразу.
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _02 Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 100 г грецких орехов
  • 1 кг яблок
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/2 плитки шоколада + 1 столовая ложка растительного масла
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _01
Ввести растопленное сливочное масло:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, какао:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _04
Подмешать рубленые грецкие орехи:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _05
Противень выстелить промасленным пергаментом. Выложить половину теста и размазать:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _06
Сверху распределить 2/3 нарезанных кусочками яблок:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _07
Присыпать коричневым сахаром:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _08
На яблоки нанести оставшееся тесто:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _09
А сверху — оставшиеся яблоки:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _10
Выпекать при 200 градусах 30 минут:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _11
Шоколад с маслом прогреть несколько секунд в микроволновке. Полить сверху пирог:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _12
И в разрезе:
shokoladniy pirog s yablokami i greckimy orehamy _13