Главная » Сладкая выпечка, Торты

Шоколадный торт с вишней «Колдунья»

Автор: , 2013-12-16 11 комментариев | Просмотров: 4 436
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Нежный шоколадный бисквит со взбитыми сливками и вишневой пропиткой.
Шоколадный торт с вишней Колдунья Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 2 яйца + 4 белка
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 150 г шоколада
  • 150 г муки
  • 20 г какао
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 500 г жирных сливок 33-38%
  • 250 г жирной сметаны
  • 2/3 стакана сахарной пудры (по вкусу)
  • 1 пакетик ванили

Для пропитки:

  • 300 г вишни без косточек
  • 150 г сахара (по вкусу)
  • 1/4 стакана воды
  • 50 мл натурального кофе
  • 30 мл коньяка или бренди
На маленьком огне растопить сливочное масло с шоколадом:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Белки взбить до устойчивых пиков:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Желтки растереть с сахаром и ванилью:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масляно-шоколадную смесь:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Подмешать муку, какао, разрыхлитель:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Подмешать белки:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Тесто выложить в смазанную форму. Разровнять:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Выпекать при 180 градусах около 40 минут:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Соединить компоненты пропитки:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Проварить на небольшом огне 15 минут:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Полностью остывший бисквит разрезать на 3 части:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Для крема сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить со взбитыми сливками:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Коржи пропитать вишневым сиропом
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Сложить стопкой, перемазывая кремом:
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Украсить по вкусу. Поместить в холодильник на ночь:
Шоколадный торт с вишней Колдунья

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Шоколадный торт с вишней Колдунья
0
Шоколадный торт с вишней Колдунья
Представленный рецепт "Шоколадный торт с вишней «Колдунья»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный торт с вишней «Колдунья» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (12 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Творожно-шоколадный пирог с вишней и кокосом
  • Шоколадный торт «Метеорит»
  • Шоколадный торт «Карнавал»
  • Шоколадный торт «Мокко»
  • Хлеб с сушеной вишней и семечками

  • 11 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲