- Харч.ру - http://harch.ru -

Шоколадно-ореховый пирог с грушами

shokoladno-orehoviy pirog s grushami_11
.Для истинных шокоманов…
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_02 Ингредиенты:

  • 120 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 груши
  • 80 г фундука
  • 2 столовые ложки какао
  • 2 столовые ложки коньяк
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для глазури:

  • 1 плитка шоколада
  • 40 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка коньяка
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_01
Ввести растопленное сливочное масло, коньяк:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_03
Какао:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_04
Муку, смешанную с разрыхлителем:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_05
Подмешать рубленые орехи:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_06
Нарезанные небольшими кусочками груши:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_07
Тесто выложить в смазанную форму. Поместить в духовку при 180 градусах:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_08
Выпекать 40 минут. Остудить, освободить от формы:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_09
В кастрюльке смешать компоненты глазури. Растопить до однородности на небольшом огне или в микроволновке:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_10
Залить поверхность пирога. Оставить до застывания глазури. И кусочек:
shokoladno-orehoviy pirog s grushami_11