- Харч.ру - http://harch.ru -

Шоколадно-малиновое печенье

shokoladno-malinovoe pechenie_7
Немного подсластим пост этим восхитительно шоколадным печеньем.
shokoladno-malinovoe pechenie_8 Ингредиенты:

  • 1/2 стакана малинового варенья или джема
  • 2/3 — 1 стакан сахара (по вкусу)
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана какао + 2 столовые ложки
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Щепотка соли
Варенье растереть с сахаром, ванилью и растительным маслом:
shokoladno-malinovoe pechenie_2
Отдельно муку смешать с какао, разрыхлителем и солью:
shokoladno-malinovoe pechenie_1
В 2-3 приема ввести мучную смесь в масляную:
shokoladno-malinovoe pechenie_3
Замесить тесто:
shokoladno-malinovoe pechenie_4
Отщипывать от теста кусочки и катать шарики размером с грецкий орех (у меня — 36 штук). Выложить на противень:
shokoladno-malinovoe pechenie_5
Немного приплюснуть. Выпекать при 180 градусах 10 минут:
shokoladno-malinovoe pechenie_6
Перед подачей остудить:
shokoladno-malinovoe pechenie_7