 |
Нежные, мягкие, с шоколадно-кокосовой ноткой.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста яйцо взбить с сахаром: | |
 |
|
| Добавить сметану: | |
 |
|
| Растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, какао, разрыхлитель: | |
 |
|
| Замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник: | |
 |
|
| Для начинки белок взбить со щепоткой соли и сахаром до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Творог растереть с желтком и крахмалом: | |
 |
|
| Подмешать кокосовую стружку, ваниль: | |
 |
|
| Взбитый белок: | |
 |
|
| Тесто разделить на 20 частей: | |
 |
|
| Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм. Можно фигурно обрезать по кругу: | |
 |
|
| На край выложить 1 чайную ложку начинки: | |
 |
|
| Накрыть вторым краем и немного придавить. Переложить на противень: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 20 минут: | |
 |
|
| Присыпать сахарной пудрой и подать: | |
 |
|