 |
Готовила с племянницей на детский праздник. Разрезали мы его, правда, не совсем ровно, но на замечательном вкусе это никак не отразилось.
|
 |
Ингредиенты:
Для бисквита:
Для кокосовой прослойки:
Любой сироп для пропитки |
| Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло, молоко: | |
 |
|
| Муку, какао, разрыхлитель: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму, разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 25 минут до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Бисквит остудить и разрезать на 2 части: | |
 |
|
| В кастрюлю влить молоко. Добавить сливочное масло, сахар, ваниль и довести до кипения: | |
 |
|
| Тонкой струйкой всыпать манку и, постоянно помешивая, проварить до загустения: | |
 |
|
| Всыпать кокосовую стружку, перемешать и снять с огня. Остудить: | |
 |
|
| Коржи пропитать сиропом. Выложить нижний корж: | |
 |
|
| Сверху распределить кокосовую массу: | |
 |
|
| Сверху накрыть второй половиной бисквита: | |
 |
|
| Украсить по вкусу и поместить на ночь в холодильник. Мы просто полили растопленным шоколадом и посыпали разноцветной посыпкой: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|