- Харч.ру - http://harch.ru -

Шарлотка с яблоками

sharlotka s yablokami_7
Глянула — а на сайте нет моей любимой шарлотки, которую готовлю уже не один десяток лет….
sharlotka s yablokami_8 Ингредиенты:

  • 3-5 яблок
  • 1 банка сгущенки
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя (либо 1/2 ч. л. соды + лимонка на кончике ножа)
  • 1 пакетик ванили (либо корицы)
Яйца взбить со сгущенкой и ванилью:
sharlotka s yablokami_2
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем:
sharlotka s yablokami_1
В смазанную маслом форму выложить нарезанные ломтиками яблоки:
sharlotka s yablokami_3
Равномерно залить тестом:
sharlotka s yablokami_4
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут (до сухой зубочистки). Можно посыпать сахарной пудрой:
sharlotka s yablokami_5
И в разрезе:
sharlotka s yablokami_6