 |
Я для основы использую смесь клубники с земляникой, но подойдут абсолютно любые ягоды на ваш вкус.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для заливки:
Для подложки:
|
| Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час: | |
 |
|
| В это время ягоды засыпать сахаром, довести до кипения и варить 10 минут. Затем влить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и проварить до загустения. Выложить полученную массу слоем в форму для запекания и остудить: | |
 |
|
| Тесто хорошо обмять, разделить на 12 частей: | |
 |
|
| Круговыми движениями сформовать булочки и выложить на ягодную подложку: | |
 |
|
| Равномерно полить сливками, взбитыми с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Выпекать при 190 градусах примерно 35 минут до зарумянивания: | |
 |
|
| Перед подачей остудить: | |
 |
|