 |
Считаются идеальными…
|
 |
Ингредиенты:
Сахарная пудра с ванилью для обсыпки |
| В воде растворить дрожжи и сахар. Добавить остальные ингредиенты и замесить не крутое тесто слабой консистенции (муку больше не добавлять!). Оставить в теплом месте на 4 часа: | |
 |
|
| Рабочую поверхность смазать маслом. Тесто разделить на кусочки по 50 г (у меня — 20 штук). Оставить для расстойки на 30 минут: | |
 |
|
| Далее каждый кусочек проткнуть смазанным маслом пальцем (очень удобно использовать китайские палочки): | |
 |
|
| И вращать тесто вокруг оси до образования отверстия: | |
 |
|
| Сразу выкладывать в раскаленное масло и зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Густо посыпать сахарной пудрой и подать: | |
 |
|