Главная » Блины, оладьи, пончики, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Пончики по ГОСТу", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пончики по ГОСТу Вы можете найти в меню Блины, оладьи, пончики, Сладкая выпечка
Пончики по ГОСТу
Автор: Оля,
2017-02-16
2 комментария
| Просмотров: 1 934
 |
Считаются идеальными…
|
 |
Ингредиенты:
Сахарная пудра с ванилью для обсыпки |
| В воде растворить дрожжи и сахар. Добавить остальные ингредиенты и замесить не крутое тесто слабой консистенции (муку больше не добавлять!). Оставить в теплом месте на 4 часа: | |
 |
|
| Рабочую поверхность смазать маслом. Тесто разделить на кусочки по 50 г (у меня — 20 штук). Оставить для расстойки на 30 минут: | |
 |
|
| Далее каждый кусочек проткнуть смазанным маслом пальцем (очень удобно использовать китайские палочки): | |
 |
|
| И вращать тесто вокруг оси до образования отверстия: | |
 |
|
| Сразу выкладывать в раскаленное масло и зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Густо посыпать сахарной пудрой и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, так и не поняла из рецепта в какой же момент добавлять муку. Написано «не добавлять» до расстойки, а когда же надо это делать?
Ирина, я уточнила. Со всеми ингредиентами добавить том числе и муку. Тесто получится не крутое. Как бы не хотелось, муку сверх указанного не добавлять.