- Харч.ру - http://harch.ru -

Пончики на желтках «Изумительные»

Пончики на желтках Изумительные
Хороши даже в остывшем виде…
Пончики на желтках Изумительные Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 3 желтка
  • 14 столовых ложек с горкой муки + примерно 5 столовых ложек для замеса теста
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли

Масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Пончики на желтках Изумительные
Добавить желтки, растопленное масло:
Пончики на желтках Изумительные
Всыпать 14 столовых ложек муки, соль, ваниль:
Пончики на желтках Изумительные
Тщательно перемешать и оставить в теплом месте на 40 минут:
Пончики на желтках Изумительные
Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто:
Пончики на желтках Изумительные
Раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать кружки:
Пончики на желтках Изумительные
А затем — колечки:
Пончики на желтках Изумительные
Пончики жарить с обеих сторон до румяности в большом количестве масла:
Пончики на желтках Изумительные
Переложить на бумажные салфетки:
Пончики на желтках Изумительные
Обильно посыпать сахарной пудрой и подать:
Пончики на желтках Изумительные

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пончики на желтках Изумительные
0
Пончики на желтках Изумительные