- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог «Сказка»

Пирог Сказка
Сказочное удовольствие…
Пирог Сказка
Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка майонеза/сметаны
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для маковой начинки:

  • 200 г яблок
  • 125 г молотого мака
  • 3 столовые ложки манки
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 75 г сливочного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для творожной начинки:

  • 400 г творога
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки сгущенки
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванили

Для помадки:

  • 100 г шоколада
  • 2 столовые ложки жирных сливок
Яйцо смешать с растопленным сливочным маслом  и майонезом:
Пирог Сказка
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто:
Пирог Сказка
Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник:
Пирог Сказка
Для первой начинки яйца взбить с сахаром:
Пирог Сказка
Добавить растопленное сливочное масло:
Пирог Сказка
Всыпать манку:
Пирог Сказка
Молотый мак, разрыхлитель:
Пирог Сказка
Добавить натертые на крупной терке яблоки без кожицы:
Пирог Сказка
Для творожной начинки все смешать и взбить:
Пирог Сказка
На тестяную основу вылить маковую начинку:
Пирог Сказка
Сверху распределить творожную:
Пирог Сказка

Выпекать при 180 градусах 1 час. Затем духовку выключить и оставить пирог еще на 20 минут:
Пирог Сказка

Готовый пирог полить сверху растопленной глазурью (у меня — белый и черный шоколад):
Пирог Сказка

И кусочек:
Пирог Сказка

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирог Сказка
0
Пирог Сказка