 |
Сезон яблочных пирогов в самом разгаре…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для крошки:
|
| Лимон обдать кипятком, либо прогреть пару минут в микроволновке. Прокрутить через мясорубку вместе с кожурой (но без семян). Добавить сахар и перемешать: | |
 |
|
| Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Сметану: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Поместит в холодильник на 10 минут: | |
 |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Вновь поместить в холодильник: | |
 |
|
| Отдельно в миске смешать муку с сахаром, какао и измельченным миндалем: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки: | |
 |
|
| Тесто вынуть из холодильника. Выложит на него нарезанные тонкими ломтиками яблоки: | |
 |
|
| Сверху распределить лимонную массу с сахаром: | |
 |
|
| Густо присыпать подготовленной крошкой. Отправить в духовку при 180 градусах на 50-55 минут: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|