- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог с грушами и сгущенкой

pirog s grushamy i sgughenkoy_7
Всегда желанный.
pirog s grushamy i sgughenkoy_8
Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 4-5 груш
  • 1 банка сгущенки
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 чайная ложка корицы
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
pirog s grushamy i sgughenkoy_2
Добавить растопленное сливочное масло:
pirog s grushamy i sgughenkoy_1
Всыпать муку, разрыхлитель. Замесить тесто. Руками распределить по дну и стенкам формы 3/4 теста. Отправить в холодильник. Оставшееся тесто сложить в пакет и положить в морозилку:
pirog s grushamy i sgughenkoy_3
Очищенные груши нарезать небольшими кусочками. Смешать со сгущенкой, измельченными орехами, корицей:
pirog s grushamy i sgughenkoy_4
Выложить начинку на тесто:
pirog s grushamy i sgughenkoy_5
Сверху натереть тесто из морозилки:
pirog s grushamy i sgughenkoy_6
Выпекать при 180 градусах 40 минут:
pirog s grushamy i sgughenkoy_7