- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог с грушами и грецкими орехами

pirog s grushamy i greckimy orehamy_10
Еще один вкуснейший вариант в дорогу.
pirog s grushamy i greckimy orehamy_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 5 груш
  • 1 банка сгущенки
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 чайная ложка корицы
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_01
Добавить растопленное сливочное масло:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_04
Отрезать 1/4 теста. Завернуть в пакет и поместить в морозилку. Оставшееся тесто руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в холодильник:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_05
Мелко нарезанные груши соединить с нарубленными орехами и корицей. Влить сгущенку и перемешать:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_06
Выложить начинку на тесто:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_07
Сверху натереть тесто из морозилки:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_08
Выпекать при 180 градусах  45 минут:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_09
И в разрезе:
pirog s grushamy i greckimy orehamy_10