- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог с фундуком

pirog s fundukom_11
Можно ли приготовить пирог с одной ложки муки? Англичане уверенны, что вполне…
pirog s fundukom_02 Ингредиенты:

  • 170 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 120 г жареного фундука
  • 120 г творожного сыра
  • 4 крупных яйца
  • 2 столовые ложки мака
  • 30 г муки
  • Цедра 1 лимона или апельсина

Абрикосовый джем для верха по желанию

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром:
pirog s fundukom_01
Взбивая миксером, ввести в тесто по одному желтки:
pirog s fundukom_03
Творожный сыр, цедру:
pirog s fundukom_04
Мелко молотые орехи:
pirog s fundukom_05
Мак, муку:
pirog s fundukom_06
Аккуратно подмешать крепко взбитые белки:
pirog s fundukom_07
Полученную массу выложить в смазанную форму:
pirog s fundukom_08
Выпекать при 190 градусах около 30 минут:
pirog s fundukom_09
Слегка остудить. Освободить от формы. Верх смазать горячим повидлом:
pirog s fundukom_10
Такой пирог просто тает во рту:
pirog s fundukom_12