- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог с джемом «Долли»

Пирог с джемом Долли
Вкусно доедаем остатки прошлогодних заготовок варенья.
Пирог с джемом Долли Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 2 столовые ложки какао
  • Около 500 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли
  • или джем по вкусу
Яичные желтки взбить с сахарной пудрой и ванилью:
Пирог с джемом Долли
Ввести растопленное сливочное масло:
Пирог с джемом Долли
Муку, смешанную с солью и разрыхлителем:
Пирог с джемом Долли
Быстро замесить мягкое тесто:
Пирог с джемом Долли
Разделить на 3 части. В одну подмешать какао. Завернуть в пакет и поместить на 15 минут в морозилку:
Пирог с джемом Долли
В это время взбить белки, постепенно подсыпая сахар, до устойчивых пиков:
Пирог с джемом Долли
Форму выстелить пергаментом. Натереть на крупной терке 1 кусок белого теста. Разровнять:
Пирог с джемом Долли
Сверху выложить слой джема:
Пирог с джемом Долли
Далее натереть равномерно шоколадное тесто:
Пирог с джемом Долли
Следующим слоем выложить белковую массу и разровнять:
Пирог с джемом Долли
Сверху натереть оставшееся тесто:
Пирог с джемом Долли
Выпекать при 200 градусах 35-40 минут. Сразу горячим посыпать сахарной пудрой. Остудить и освободить от формы:
Пирог с джемом Долли
Нарезать на куски и подать
Пирог с джемом Долли

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирог с джемом Долли
0
Пирог с джемом Долли