Главная » Рецепты для беременных и кормящих мам, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки

Песочная ватрушка с абрикосами

Автор: , 2013-09-04 3 комментария | Просмотров: 1 854
Песочная ватрушка с абрикосами
Большая роскошная ватрушка с воздушным творожным наполнением. У нас еще продают свежие абрикосы, но можно использовать и половинки консервированных.
Песочная ватрушка с абрикосами Ингредиенты:Для теста:

  • 80 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 яйцо
  • 90 г сахара
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 500 г абрикосов
  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 200 мл сливок
  • 100 г сахара (по вкусу)
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 пакетик ванили
Яйцо взбить с сахаром:
Песочная ватрушка с абрикосами
Добавить мягкое масло, сметану и взбить:
Песочная ватрушка с абрикосами
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Быстро замесить мягкое тесто:
Песочная ватрушка с абрикосами
Руками распределить по дну и стенкам формы (у меня — диаметром 26 см). Поместить в холодильник:
Песочная ватрушка с абрикосами
Для начинки белки отделить от желтков. Взбить белки до устойчивых пиков:
Песочная ватрушка с абрикосами
Желтки взбить со сливками, сахаром и ванилью:
Песочная ватрушка с абрикосами
Продолжая взбивать, добавить творог, крахмал:
Песочная ватрушка с абрикосами
Подмешать белки:
Песочная ватрушка с абрикосами
Полученной массой наполнить тестяную выемку:
Песочная ватрушка с абрикосами
Сверху выложить половинки абрикос, слегка вдавливая:
Песочная ватрушка с абрикосами
Выпекать пирог при 200 градусах 30 минут. И еще 20 минут при 170 градусах. Духовку выключить. Оставить в ней пирог еще на 30 минут:
Песочная ватрушка с абрикосами
Перед нарезкой остудить:
Песочная ватрушка с абрикосами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Песочная ватрушка с абрикосами
0
Песочная ватрушка с абрикосами
Представленный рецепт "Песочная ватрушка с абрикосами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Песочная ватрушка с абрикосами Вы можете найти в меню Рецепты для беременных и кормящих мам, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Овсяная ватрушка с яблоками и грушами
  • Ватрушка жидкая
  • Картовница
  • Венгерская ватрушка
  • Хот-дог в лаваше

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲