- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье «Тропиканка»

pechenie tropikanka_9
Немного экзотики…
pechenie tropikanka_2
Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 225 г муки
  • 100 г цукатов (ананасы, манго, папайя)
  • 100 г кокосовой стружки
Желток растереть с сахаром:
pechenie tropikanka_1
Добавить мягкое сливочное масло и взбить:
pechenie tropikanka_3
Подмешать цукаты:
pechenie tropikanka_4
Всыпать муку и замесить мягкое тесто:
pechenie tropikanka_5
Отщипывать кусочки и формировать небольшие колбаски. Смочить в белке:
pechenie tropikanka_6
Обвалять в кокосовой стружке и выложить на противень:
pechenie tropikanka_7
Выпекать при 175 градусах 15 минут:
pechenie tropikanka_8
Присыпать сахарной пудрой и подать:
pechenie tropikanka_9