- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье «Сумочки» с вареной сгущенкой

pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_9
Можно делать вместе с детьми…
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_2
Ингредиенты:

  • 1 стакан творога
  • 200 г сливочного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Яйцо для смазки

Вареная сгущенка для начинки

Сливочное масло растереть с творогом, сахаром, ванилью и щепоткой соли:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_1
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_3
Замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на 30 минут:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_4
Затем раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать кружки:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_5
По центру также сделать надрез до середины круга:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_6
Выложить немного начинки:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_7
Накрыть образовавшимся язычком. Края защипать. Выложить на противень, верх смазать яйцом:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_8
Выпекать при 180 градусах 10 минут:
pechenie sumochky s varenoy sgughenkoy_9