- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье «Опера»

PECHENIE OPERA_11
Очаровательное сухое печенье на любой случай.
PECHENIE OPERA_02 Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 60 г коричневого сахара
Яйцо растереть с сахаром и ванилью:
PECHENIE OPERA_01
Добавить растопленное сливочное масло:
PECHENIE OPERA_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
PECHENIE OPERA_04
Быстро замесить тесто. Разделить на 2 части:
PECHENIE OPERA_05
Каждую скатать колбаской. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 40 минут:
PECHENIE OPERA_06
Затем каждую обвалять в коричневом сахаре:
PECHENIE OPERA_07
Нарезать поперек через каждые 7 мм (у меня получилось 30 штук):
PECHENIE OPERA_08
Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
PECHENIE OPERA_09
Выпекать при 180 градусах 10 минут:
PECHENIE OPERA_10
Остудить и подать:
PECHENIE OPERA_11