- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье «Миндальная пена»

Чудо-чудное из четырех ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 3 белка
  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 г миндаля
  • 1 чайная ложка какао
  • 1 пакетик разрыхлителя

Белки взбить с солью до устойчивых пиков:

Продолжая взбивать, ввести сахар и какао:

Подмешать измельченный миндаль:

Мокрой чайной ложкой (или двумя) выложить небольшие шарики на некотором расстоянии друг от друга:

Выпекать при 180 градусах 8-10 минут до легкого зарумянивания:

Перед подачей остудить: