- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье с шоколадом «Вишневый поцелуй»

Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Либо взять консервированную или сушеную, но в этом случае сахар в начинку не добавлять.
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй Ингредиенты:

Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 75 г сахара
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 200 г вишни без косточки
  • 50 г шоколада
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 пакетик ванили

Для глазури:

  • 50 г шоколада
  • 2 столовые ложки сливок
Вишню смешать с сахаром и оставить до выделения сока:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Яйцо взбить с сахаром:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Добавить растопленное сливочное масло:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Отрезать от куска 1/5 часть и положить в морозилку:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
С вишни слить выделившийся сок. Смешать с мелко нарубленным шоколадом:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Оставшееся тесто руками распределить в пласт по противню:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
По поверхности распределить вишню с шоколадом:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Сверху натереть на терке тесто из морозилки:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Поместить в духовку при 180 градусах:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Выпекать около 20 минут до зарумянивания. Остудить:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Полить шоколадом, растопленным со сливками:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
Освободить от формы, нарезать на квадратики и подать:
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй
0
Печенье с шоколадом Вишневый поцелуй