- Харч.ру - http://harch.ru -

Овсяный пирог с творогом и клубникой

ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_9
Очень удачное сочетание…
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_2 Ингредиенты:

  • 0,5 стакана овсяных хлопьев (стакан — 250 г)
  • 1 стакан измельченных овсяных хлопьев
  • 50 г миндаля
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка какао
  • 100 г сливочного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка с горкой крахмала
  • 1 пакетик ванили
  • 200 г клубники
Измельчить часть хлопьев и миндаль. Добавить сахар, какао, целые хлопья, разрыхлитель и перемешать:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_1
Влить растопленное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_3
Творог соединить с яйцами, сахаром, крахмалом, ванилью и хорошо взбить:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_4
Форму выстелить промасленным пергаментом. Выложить слоем 2/3 крошки:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_5
Равномерно полить творожной начинкой:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_6
Сверху распределить половинки клубники:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_7
Посыпать оставшейся крошкой:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_8
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
ovsyaniy pirog s tborogom i klubnikoy_9