- Харч.ру - http://harch.ru -

Овсяное печенье с клюквой, шоколадом и орехами «Марта»

ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_9
Очень вкусное печенье, которое мы щелкаем, как семечки… Практически всегда пеку двойную норму.
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_2 Ингредиенты:

  • 60 г сливочного масла
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана овсянки
  • 1/2 стакана сушеной клюквы
  • 1/2 стакана орехов
  • 1/3 стакана нарубленного шоколада
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили или корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
Яйца взбить с сахаром и ванилью/корицей:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_1
Добавить растопленное сливочное масло:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_3
Порциями ввести муку, смешанную с овсянкой, разрыхлителем и солью:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_4
Подмешать к тесту рубленые орехи, клюкву:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_5
Всыпать шоколад. Тесто поместить на холод на 20 минут:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_6
Затем мокрыми руками отщипывать кусочки теста и катать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_7
Выпекать при 175 градусах 12-15 минут до легкого зарумянивания:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_8
Снять с противня и остудить:
ovsyanoe pechenie s klukvoy shokoladom i orehami_9