|
Очень вкусное печенье, которое мы щелкаем, как семечки… Практически всегда пеку двойную норму.
|
|
Ингредиенты:
- 60 г сливочного масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана овсянки
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана орехов
- 1/3 стакана нарубленного шоколада
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили или корицы
- 1/4 чайной ложки соли
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью/корицей: |
|
Добавить растопленное сливочное масло: |
|
Порциями ввести муку, смешанную с овсянкой, разрыхлителем и солью: |
|
Подмешать к тесту рубленые орехи, клюкву: |
|
Всыпать шоколад. Тесто поместить на холод на 20 минут: |
|
Затем мокрыми руками отщипывать кусочки теста и катать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга: |
|
Выпекать при 175 градусах 12-15 минут до легкого зарумянивания: |
|
Снять с противня и остудить: |
|