К ним точно не понадобится варенье. Просто присыпьте сверху сахарной пудрой…
Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира или простокваши
- 200 г сметаны
- 1 яйцо
- 400 г муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- Около 1 стакана ягод (у меня — замороженная смородина)
Простоквашу взбить с яйцом, сметаной, сахаром, солью, содой:
Влить масло, перемешать:
Подмешать муку:
В конце добавить ягоды:
Тесто выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом и зарумянивать с обеих сторон:
Припорошить сахарной пудрой и подать:
