Ореховые шарики с повидлом | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Милая домашняя выпечка.
	Ингредиенты: 80 мл молока 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих) 200 г сливочного масла 1 яйцо 500 г муки 100 г + 60 г сахара 80 г орехов 1 пакетик ванили 1 пакетик разрыхлителя Густое повидло или джем
В теплом молоке растворить дрожжи и чайную ложку сахара. Оставить на 15 минут:

Желток растереть со 100 г сахара и ванилью:

Добавить растопленное сливочное масло:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Перетереть тесто руками до образования крошки:

Влить молочно-дрожжевую смесь и собрать тесто в ком:

Тесто разделить на 36-40 частей:

Каждую скатать в шарик. Смочить во взбитом белке:

Обвалять в молотых орехах, смешанных с 60 г сахара:

Выложить на противень. В центре сделать углубление:

Заполнить его повидлом. Поместить в духовку при 190 градусах на 15 минут:

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой: