 |
Богатые на вкус и совершенно восхитительные…
|
 |
Ингредиенты:
Для покрытия:
|
| Белки отделить от желтков. Взбить белки со щепоткой соли до появления пиков. Продолжая взбивать, ввести стакан сахара: | |
 |
|
| Аккуратно подмешать рубленые орехи: | |
 |
|
| С лимона снять цедру. Удалить ножом белую пленку под кожурой. Мякоть пропустить через мясорубку (косточки предварительно удалить). Добавить сахар, снятую цедру и перемешать: | |
 |
|
| Желтки растереть с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Противень выстелить промасленным пергаментом. Руками или скалкой распределить тесто а пласт: | |
 |
|
| Сверху распределить лимонную массу: | |
 |
|
| Равномерно посыпать изюмом: | |
 |
|
| Сверху намазать белково-ореховую массу: | |
 |
|
| Выпекать при 190 градусах около 40 минут: | |
 |
|
| Сразу горячим нарезать на квадраты или прямоугольники: | |
 |
|
| Перед подачей остудить: | |
 |
|