|
Из советских столовых…
|
|
Ингредиенты:
- 500 мл воды
- 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 35 г сахара
- 10 г соли
|
| В воде растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и взбить: |
|
| Всыпать муку и замесить жидкое тесто без комочков: |
|
| Оставить в теплом месте на 3,5-4 часа, каждый час перемешивая: |
|
| По истечении этого времени, тесто больше не мешать, а ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом: |
|
| И зарумянивать с обеих сторон: |
|
| Подавать, посыпав сахарной пудрой: |
|
