- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи с черной смородиной

oladii s chernoy smorodinoy_08
Летом в оладьи добавляем не изюм, а ароматнейшие свежие ягоды…
oladii s chernoy smorodinoy_09 Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 400 мл кефира
  • 200 г муки
  • 150 г творога
  • 70 г сливочного масла
  • 200 г черной смородины
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 1/4 чайной ложки соли
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью:
oladii s chernoy smorodinoy_10
Продолжая взбивать, добавить кефир, растопленное сливочное масло:
oladii s chernoy smorodinoy_02
Творог:
oladii s chernoy smorodinoy_01
Муку, смешанную с разрыхлителем:
oladii s chernoy smorodinoy_03
Подмешать смородину:
oladii s chernoy smorodinoy_04
Тесто лить на сковороду, смазанную маслом:
oladii s chernoy smorodinoy_05
И зарумянивать с обеих сторон:
oladii s chernoy smorodinoy_06
Готовые оладьи пересыпать сахарной пудрой:
oladii s chernoy smorodinoy_07
Подавать со сметаной:
oladii s chernoy smorodinoy_08