- Харч.ру - http://harch.ru -

Насыпной пирог с клубникой

Насыпной пирог с клубникой
Первый аромат лета…
Насыпной пирог с клубникой
Ингредиенты:

  • 180 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 150 г сахара
  • 280 г муки
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 500 г клубники
  • 50 г сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
В миске муку смешать с сахаром, разрыхлителем и ванилью:
Насыпной пирог с клубникой
Добавить натертое на крупной терке масло из морозилки и перетереть ладонями:
Насыпной пирог с клубникой
Затем добавить желтки, уксус и смешать до образования крошки:
Насыпной пирог с клубникой
Клубнику произвольно нарезать. Добавить сахар, крахмал и перемешать:
Насыпной пирог с клубникой
Форму 25 на 25 см выстелить пергаментом. Насыпать слоем 2/3 крошки и разровнять:
Насыпной пирог с клубникой
Сверху распределить клубничную начинку:
Насыпной пирог с клубникой
Засыпать оставшейся крошкой:
Насыпной пирог с клубникой
Выпекать при 180 градусах около 45 минут:
Насыпной пирог с клубникой
Остудить, нарезать на куски и подать:
Насыпной пирог с клубникой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Насыпной пирог с клубникой
0
Насыпной пирог с клубникой