 |
Простейший медовый рулет.
|
 |
Ингредиенты:
Для начинки:
|
| Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Желтки растереть с медом: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Подмешать белки: | |
 |
|
| Для крема сгущенку взбить с мягким маслом: | |
 |
|
| Противень выстелить промасленным пергаментом. Вылить тесто и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 200 градусах 3-5 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Сразу снять с пергамента и переложить на полотенце. Свернуть рулетом и остудить: | |
 |
|
| Затем развернуть. Нанести большую часть крема: | |
 |
|
| Посыпать измельченными орехами: | |
 |
|
| Свернуть рулетом. Верх и бока обмазать остатками крема: | |
 |
|
| Перед нарезкой выдержать 4-5 часов в холодильнике: | |
 |
|