- Харч.ру - http://harch.ru -

Малиново-кокосовый пирог

Малиново кокосовый пирог
Невероятное сочетание малины, кокоса, рассыпчатого теста и сметанной заливки.
Малиново кокосовый пирог
Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 100 г сахара
  • 390 г муки
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 350 г малины
  • 200 г сметаны
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 пакетик ванили
Для теста желтки растереть с сахаром и ванилью:
Малиново кокосовый пирог
Добавить растопленное сливочное масло:
Малиново кокосовый пирог
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто:
Малиново кокосовый пирог
Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник:
Малиново кокосовый пирог
Все компоненты (кроме малины) соединить и взбить:
Малиново кокосовый пирог
По тесту распределить малину:
Малиново кокосовый пирог
Залить начинкой:
Малиново кокосовый пирог
Выпекать при 180 градусах 45 минут:
Малиново кокосовый пирог
И кусочек:
Малиново кокосовый пирог

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Малиново кокосовый пирог
0
Малиново кокосовый пирог