|
Невероятное сочетание малины, кокоса, рассыпчатого теста и сметанной заливки.
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла
- 2 желтка
- 100 г сахара
- 390 г муки
- 1 пакетик ванили
- 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
- 350 г малины
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 50 г кокосовой стружки
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 пакетик ванили
|
| Для теста желтки растереть с сахаром и ванилью: |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто: |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник: |
|
| Все компоненты (кроме малины) соединить и взбить: |
|
| По тесту распределить малину: |
|
| Залить начинкой: |
|
| Выпекать при 180 градусах 45 минут: |
|
| И кусочек: |
|
