- Харч.ру - http://harch.ru -

Маффины с кедровыми орешками

maffini s kedrovimi oreshkami_10
Я наполняю их сгущенкой, но их можно выпекать и вовсе без начинки.
maffini s kedrovimi oreshkami_02 Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 130 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 мл сливок
  • 150 г муки
  • 100 г кедровых орешков
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • Вареная сгущенка по желанию
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
maffini s kedrovimi oreshkami_01
Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло, сливки
maffini s kedrovimi oreshkami_03
Муку, смешанную с разрыхлителем:
maffini s kedrovimi oreshkami_04
В смазанные формочки выложить по чайной ложке с горкой теста:
maffini s kedrovimi oreshkami_05
Сверху — немного сгущенки:
maffini s kedrovimi oreshkami_06
Вновь накрыть тестом, чтобы оно заполняло формочки на 2/3:
maffini s kedrovimi oreshkami_07
Густо посыпать орешками:
maffini s kedrovimi oreshkami_08
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до сухой зубочистки:
maffini s kedrovimi oreshkami_09
Немного остудить, освободить от формы и подать:
maffini s kedrovimi oreshkami_11