 |
Очень вкусное кавказское печенье.
|
 |
Ингредиенты:
Тесто №1:
Тесто №2:
Яйцо для смазки Сахарная пудра для посыпки |
| Для теста №1 масло из морозилки натереть на терке: | |
 |
|
| Всыпать сахар, муку, ваниль: | |
 |
|
| Перетереть руками до образования крошки. Поместить в холодильник: | |
 |
|
| Для теста №2 растопленное масло смешать со сметаной: | |
 |
|
| Всыпать муку, соль, соду, ваниль и быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 части. Каждую завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Затем каждую часть раскатать в пласт толщиной 2 мм: | |
 |
|
| Посыпать тестом №1: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом: | |
 |
|
| Нарезать поперек кусочками через каждые 1,5-2 см: | |
 |
|
| Выложить на противень, смазать взбитым яйцом: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 20-25 минут: | |
 |
|
| Сразу посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| Подавать к чаю: | |
 |
|