- Харч.ру - http://harch.ru -

Кукурузные сырники

kukurusnie sirniki_9
Такие «солнышки» значительно сытнее обычных сырников.
kukurusnie sirniki_2 Ингредиенты:

  • 180 г творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка манки
  • 3 столовые ложки кукурузной муки + для обвалки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли
  • Изюм по желанию
Яйца растереть с сахаром, солью и ванилью:
kukurusnie sirniki_1
Добавить творог, манку, разрыхлитель:
kukurusnie sirniki_3
Всыпать муку:
kukurusnie sirniki_4
Тщательно перемешать. Оставить на 20 минут. Затем подмешать предварительно распаренный изюм:
kukurusnie sirniki_5
На поднос насыпать муку. Выкладывать ложкой полученную массу и обваливать в муке:
kukurusnie sirniki_6
Придать им округлую форму и выложить на сковороду с разогретым маслом:
kukurusnie sirniki_7
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
kukurusnie sirniki_8
Подавать как в горячем, так и в теплом виде:
kukurusnie sirniki_9