Главная » Булочки, сдоба, Сладкая выпечка

Крученый кулич с маком

Автор: , 2023-04-18 One Comment | Просмотров: 9 558

И еще один рецепт вкусного нарядного кулича…

Ингредиенты:

  • 100 мл молока
  • 18 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 желтка
  • 20 г сливочного масла
  • 15 мл растительного масла
  • 25 мл сока апельсина + 1 столовая ложка цедры
  • 400 г муки
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли
  • 180 г сухой маковой начинки

В молоке растворить дрожжи и столовую ложку сахара. Оставить на 15 минут:

Отдельно растереть яйцо с желтками, оставшимся сахаром и ванилью:

Соединить с молочной смесью. Добавить растительное и сливочное масла, соль, апельсиновый сок и цедру:

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте под пленкой на 2,5 часа:

По инструкции приготовить маковую начинку:

Подошедшее тесто хорошо обмять. Разделить на части по количеству куличей (у меня — два):

Каждую раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм:

Сверху намазать маковую начинку, отступая от краев:

Свернуть рулетиком, защипать по шву и концам

Острым ножом разрезать вдоль пополам не до конца:

Начиная с одного конца скрутить тесто улиткой:

Делать это надо по размеру вашей формы. У меня получился «в два этажа»:

Аккуратно переместить в смазанные формы. Оставить под полотенцем на 1 час:

Выпекать при 180 градусах около 45 минут:

Освободить от формы и полностью остудить:

Украсить по вкусу и подать:

Представленный рецепт "Крученый кулич с маком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Крученый кулич с маком Вы можете найти в меню Булочки, сдоба, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Рис «Глянцевый»
  • Салат «Прага»
  • Маффины с тыквой, изюмом и орехами
  • Салат сборный «Премьера»
  • Печенье «Снежная нежность»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲