 |
Рассыпчатый, с нежной начинкой и неповторимым малиновым ароматом…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Желтки взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в морозилку: | |
 |
|
| Для начинки белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести порциями сахар с ванилью, масло, крахмал: | |
 |
|
| В форму для запекания натереть на крупной терке 2/3 теста: | |
 |
|
| Сверху выложить и разровнять белковую массу: | |
 |
|
| В нее равномерно по поверхности воткнуть ягоды малины: | |
 |
|
| Сверху натереть оставшееся тесто: | |
 |
|
| Выпекать при 175 градусах 35-40 минут. Остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| Нарезать на куски и подать: | |
 |
|