- Харч.ру - http://harch.ru -

Кокосовый пирог с яблоками

Кокосовый пирог с яблоками
Вкусное кокосовое тесто, ароматная начинка и нежнейшая заливка.
Кокосовый пирог с яблоками Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 2
  • 80 г сахара
  • 250 г муки
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 5 яблок
  • 100 г кураги
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки коньяка
  • Сок и цедра 1/2 лимона
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Для заливки:

  • 3 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки сгущенки
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Кокосовый пирог с яблоками
Добавить растопленное сливочное масло:
Кокосовый пирог с яблоками
Всыпать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель:
Кокосовый пирог с яблоками
Быстро замесить мягкое тесто:
Кокосовый пирог с яблоками
Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник:
Кокосовый пирог с яблоками
и курагу произвольно нарезать. Сложить в кастрюльку. Добавить сахар, масло, коньяк, сок и цедру лимона. Проварить 5 минут до мягкости. Остудить:
Кокосовый пирог с яблоками
Выложить подготовленную начинку на тесто:
Кокосовый пирог с яблоками
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
Кокосовый пирог с яблоками
Сметану взбить со сгущенкой:
Кокосовый пирог с яблоками
Равномерно полить горячий пирог. Вернуть в духовку на 5 минут:
Кокосовый пирог с яблоками
И кусочек:
Кокосовый пирог с яблоками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кокосовый пирог с яблоками
0
Кокосовый пирог с яблоками