Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Кокосовый кекс с кремом «Рафаэль»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кокосовая стружка, Крахмал, Молоко, Сгущенка, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Кокосовый кекс с кремом «Рафаэль» Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Кокосовый кекс с кремом «Рафаэль»
Автор: Оля,
2016-03-23
2 комментария
| Просмотров: 1 290
 |
Восхитительный кекс с кремовой начинкой.
|
 |
Ингредиенты:
Для крема:
|
| В кастрюльке с толстым дном растереть желтки с сахаром, молоком, ванилью и крахмалом: | |
 |
|
| Поместить на небольшой огонь и проварить, постоянно помешивая, до загустения. Остудить: | |
 |
|
| Для теста белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Растопленное сливочное масло взбить с сахаром и сгущенкой. Влить молоко: | |
 |
|
| Добавить муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Подмешать подготовленные белки: | |
 |
|
| И кокосовую стружку: | |
 |
|
| В смазанную форму выложить 1/3 часть теста. Поместить в духовку при 180 градусах на 15 минут. Вынуть, сверху распределить крем и оставшееся тесто: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 40-45 минут. Духовку выключить, а кекс оставить в духовке еще на 5 минут: | |
 |
|
| Немного остудить и освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Картофельный крахмал можно использовать?
Ольга, можно.