- Харч.ру - http://harch.ru -

Кифлики с джемом

kifliki s dgamom_11
Невозможно вкусные штучки.
kifliki s dgamom_02 Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • Около 500 г муки
  • 1 пакетик ванили
  • Густой джем для начинки
  • Сахарная пудра для обсыпки
В миску насыпать муку. Добавить мягкое масло, ваниль:
kifliki s dgamom_01
Перетереть руками до образования крошки:
kifliki s dgamom_03
Добавить сметану и быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на час:
kifliki s dgamom_04
Тесто разделить на части. Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм. Нарезать на квадраты примерно 6 на 6 см:
kifliki s dgamom_05
Каждый квадрат смазать джемом и свернуть рогаликом. Края защипать:
kifliki s dgamom_06
Выложить на противень швом вниз в виде полумесяца:
kifliki s dgamom_07
Отправить в духовку при 180 градусах:
kifliki s dgamom_08
Выпекать 18 минут:
kifliki s dgamom_09
Сразу горячие обильно обсыпать сахарной пудрой:
kifliki s dgamom_10
И можно подавать:
kifliki s dgamom_11