- Харч.ру - http://harch.ru -

Кексы с повидлом

Отличный вариант для повседневной выпечки.

Ингредиенты:

  • 180 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г сметаны
  • Около 400 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 20 чайных ложек густого джема/повидла

Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло, сметану:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Смазанные формочки наполнить на 1/3 тестом:

По центру выложить повидло и накрыть еще на 1/3 тестом:

Выпекать при 180 градусах 20 минут до сухой зубочистки:

Сверху можно оформить по вкусу: