|
По мотивам итальянского бисквита.
|
|
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 250 г сахара
- 250 мл сливок 33%
- 125 г муки
- 125 г крахмала
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену: |
|
Добавить сливки: |
|
Муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем: |
|
Тесто наполнить на 2/3 смазанные формочки: |
|
Выпекать один большой кекс при 170 градусах около 50 минут, маленькие — при 180 градусах около 20 минут: |
|
При желании кексы можно посыпать сахарной пудрой, либо покрыть глазурью: |
|