Кекс с маскарпоне и вишней | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Простая и вкусная выпечка от итальянских кондитеров.
	Ингредиенты: 200 г сливочного масла 300 г сахара 5 яиц 250 г маскарпоне 350 г муки 3 чайные ложки какао 3 столовые ложки молока 300 г вишни (свежей, замороженной, консервированной) 1 пакетик ванили 1 пакетик разрыхлителя
Растопленное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести по одному яйца:

Маскарпоне:

Муку, смешанную с разрыхлителем:

Тесто разделить на 2 части. В одну подмешать какао с молоком:

В смазанную форму выкладывать попеременно в произвольном порядке белое и шоколадное тесто:

И вишню без косточек:

По поверхности провести палочкой или ножом, формируя разводы:

Выпекать при 170 градусах около 45 минут до сухой зубочистки:

И в разрезе: