- Харч.ру - http://harch.ru -

Кекс с красной смородиной

keks s krasnoy smorodinoy_9
Собственно, он хорош с любой смородиной…
keks s krasnoy smorodinoy_2 Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 250 г муки + 1 столовая ложка
  • 1 стакан красной смородины
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
keks s krasnoy smorodinoy_1
Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло:
keks s krasnoy smorodinoy_3
Сметану:
keks s krasnoy smorodinoy_4
Муку, смешанную с разрыхлителем:
keks s krasnoy smorodinoy_5
Ягоды обвалять в столовой ложке муки и подмешать к тесту:
keks s krasnoy smorodinoy_6
Выложить в смазанную маслом форму:
keks s krasnoy smorodinoy_7
Выпекать при 170 градусах около часа до сухой зубочистки:
keks s krasnoy smorodinoy_8
Немного остудить и аккуратно освободить от формы:
keks s krasnoy smorodinoy_9